Competencia Chilena de Baristas

ACHICAFE

NUESTRO CAMPEON

23 Enero, 2012 by Info Achicafe | Comentarios cerrados

 

Nuestros Campeones…
Carlos Figueroa es nuestro Campeón Nacional en esta Primera competencia Chilena de Baristas.
Segundo lugar…

Osvaldo Vera de Lucca Cafés Especiais
Tercer lugar

René Salas…
Muchas Felicidades… esto recién está comenzando… nos queda una larga Tarea…
Nuestros agradecimientos más que especiales a
Nuestro Gran Amigo José Arreola por su alto Nivel de profesionalismo y experiencia entregada para el correcto desarrollo de esta competencia

 

 

También a Danilo Lodi de Brasil, quien nos entregó alegría y demostró su dinamismo como barista y perfeccionismo al liderar ser los jueces Técnico

Tambien tenemos que agradecer a Lucemy Velasquez nuestra jueza que nos visitó de Puerto Rico.

29 Diciembre, 2011
by Info Achicafe
Comentarios cerrados

Programa Campeonato De Baristas y Expocafe Chile 2012

PROGRAMA

 

 

Miércoles 18 de enero 2012 

 

16.00 a 17.00 Hrs. Reunión con el juez líder José Arreola

Se efectuara el sorteo del horario de participación.

Repaso de todas la reglas WBC.

17.30 a 20.00 Hrs. Coctel presentación con los baristas, jueces, prensa, auspiciadores y organizadores. (SOLO CON INVITACION)

Sábado 21 de enero 2012

 

 

09.00 Hrs. Los baristas deberán presentarse para poder practicar en la maquina donde competirán. Practica de 1 hora máximo por cada barista.

12.00 Hrs. Apertura de EXPOCAFE SANTIAGO 2012

12.30 Hrs. Charla con:

Sr. José Arreola – Tema ” Competencias Baristas en el mundo”

Sr. Matías Lama – Tema ” El mundo del Café”

Sr. Davorin Pahor – Tema ” SCAE, Speciality Coffee Assn. of Europe”

13.30 Hrs. Inicio Competencia de Baristas - 1° Ronda

19.30 Hrs. Comunicado de los baristas que van a la final

20.00 Hrs. Termino EXPOCAFE SANTIAGO 2012

Domingo 22 de enero 2012

 

 

09.00 Hrs. Los baristas deberán presentarse para poder practicar en la maquina donde competirán. Practica de 1 hora máximo por cada barista.

10.00 Hrs. Apertura EXPOCAFE SANTIAGO 2012

11.00 Hrs. Demostración de LATTE ART con Matías Lama

12.00 Hrs. Demostración e degustación del café presentado por los baristas.

13.30 Hrs. Inicio Competencia de Baristas – Final

17.30 Hrs. Término de la Competencia Baristas

18.00 Hrs. Premiación

20.00 Hrs. Cierre de la EXPOCAFE SANTIAGO 2012

2da Reunion Baristas Inscritos.

8 Diciembre, 2011 by Info Achicafe

El martes 27 de diciembre se efectuará la segunda reunión de baristas inscritos a la fecha, el número ha aumentado.  Con el fin de coordinar con los participantes de regiones, el horario está por confirmarse.

→David Contreras, En representacion de cafeteria Puro Cafe

→Osvaldo Vera, En representacion de  Lucca Cafés Especiais

→Carlos Figueroa, En representacion de cafeteria  Puro Cafe

→Cristian Vera, En representacion de Kaffa Bar

→René Salas,

→Jonathan Sobarzo,

→Walter Muñoz, En representacion de Cafe Gaho

→Mauricio Contreras,

→Mauricio Cereceda, En representacion de Cafe Oma Chile 

 →*Nicolás Mujica, En representacion de cafeteria Espresso bar

This gallery contains 0 photos

30 Noviembre, 2011
by Info Achicafe
Comentarios cerrados

Lo que se viene…

Definitivamente el lugar y fecha de la Primera competencia de baristas en nuestro país será el

21 – 22 de Enero en el Espacio Artístico Cultural de Juventud Providencia, ubicados en Manuel Montt 101 http://www.juventudprovidencia.cl/

Las próximas reuniones serán:

En  la semana del 5-9 de diciembre realizaremos el contacto con los voluntarios

En  semana del 12-16 de diciembre realizaremos la Segunda reunión con los barista (día por confirmar para que los baristas de regiones se programen)

En  la semana del 19-23 de diciembre realizaremos la Reunión con los jueces sensoriales y técnicos.

Y Recordamos que Aun están abiertas las postulaciones de Sponsor y Patrocinadores

 

4 Noviembre, 2011
by Info Achicafe
Comentarios cerrados

La experiencia en otros paises al organizar la primera competencia para la WBC a demostrado que siempre en la primera son pocos los inscritos a participar(no superan los 6 a 8 participantes. Nos es  grato comunicar que en nuestro caso CHILE, estamos sobre las espectativas y deja en claro que el mundo del café si va con ritmo veloz.

Aca la lista de competidores confirmados a la fecha:

→David Contreras, En representacion de cafeteria Puro Cafe

→Osvaldo Vera,

→Carlos Figueroa, En representacion de cafeteria  Puro Cafe

→Cristian Vera, En representacion de Kaffa Bar

→René Salas,

→Jonathan Sobarzo,

→Walter Muñoz, En representacion de Cafe Gaho

→Matias Tapia, en representacion de  Cafe Cabrales

 →*Nicolás Mujica, En representacion de cafeteria Espresso bar

Continue reading →